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Giornata di Studio in Zanè

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Gli ormoni nel latte vaccino

Fernando Gabriele Giorgio Tateo*, Monica Bononi**, Simone Elia Rochira***

Brazzale Science – Nutrition & Food Research Center – Zanè (VI)

(*) Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari – UniMi – BSC

(**) Associato di Scienze e Tecnologie Alimentari – UniMi – BSC

(***) Collaboratore di ricerca – BSC

Biosintesi degli ormoni Gli ormoni sono molecole prodotte da un gran numero di organi del corpo umano ed animale e caratterizzati da struttura e funzioni altamente diversificate. Molti ormoni vengono trasferiti attraverso il... Leggi di più

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