Prof. Fernando Gabriele Giorgio Tateo e Prof. Monica Bononi – Di.S.A.A – UniMi
Collaborazioni: Giovanni Brazzale, Laura Boscolo, Elena Cumerlato – Brazzale Science Center
Prof. Fernando Tateo - Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari - UniMi
Università degli Studi di Milano
Prof. Fernando Tateo - Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari - UniMi
Università degli Studi di Milano
Fernando Gabriele Giorgio Tateo Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari - UniMi
Monica Bononi Professore Associato di Analisi Chimica degli Alimenti - UniMi
Prof. Fernando Tateo - Prof. Monica Bononi
Università degli Studi di Milano
Prof. Fernando Tateo - Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari, Università degli Studi di Milano
Prof. Monica Bononi - Professore Associato Titolare di Analisi Chimica degli Alimenti, Università degli Studi di Milano
Prof. Fernando Tateo - Prof. Monica Bononi
Università degli Studi di Milano
Prof. Fernando Gabriele Giorgio Tateo
Ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari
Università degli Studi di Milano
Fernando Tateo (1,2),
Monica Bononi (1,2),
Cinzia Carrozzini (1), Giovanni Brazzale (2)
(1) Food & Environment Research Laboratories – Analytical Chemistry and Technology – Department of Agricultural and Environmental Sciences, University of Milano, Via Celoria 2, Milan, Italy
(2) Brazzale Science Center – Nutrition & Food Research (BSC), Via Monte Pasubio 2, Zanè –Vicenza, Italy
Prof. Fernando Tateo, Prof. Monica Bononi ( Di.S.A.A. – UniMi)
Coll. Chiara Picchi (UniMi), Alice Valloncini (UniMi), Giovanni Brazzale (BSC – Brazzale SC)
